miércoles, octubre 24, 2007

Revuelto de ajos con huevo

Ingredientes

un manojo de ajos tiernos
4 huevos
aceite de oliva extra
sal

Pelar los ajos y cocerlos en agua con sal. Una vez cocidos, escurrirlos y trocearlos. En una sartén con una cucharada de aceite dorar los ajos y añadir los huevos frescos. Sazonar con una pizca de sal. Remover con una cuchara de madera hasta que los huevos cuajen y servir.

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