Ensalada tibia de vieiras

Ingredientes

Canónigos
4 vieras
Pimienta
Vinagre de Módena
Orégano
Aceite

Pasar por la sartén las vieiras con un poco de aceite.Coloco en un plato los canónigos y encima las vieiras.Preparar una vinagreta con el vinagre, el aceite, la pimienta y el orégano. Verter por encima y a comer.