Rollos caseros

Ingredienletes

400 g de harina de trigo
150 g de azucar
1 copita de aguardiente
12 yemas de huevo
aceite
sal

Comenzaremos hechando la harina en una fuente honda dejando en el centro de la fuente un hueco donde hecharemos las 12 yemas de huevo diluidas con el aguardiente y una pizca de sal. Trabajaremos la masa hasta que quede consistente. A continuacion cogeremos pequeñas porciones de masa para darles la forma de cordon y uniremos los extremos para hacer el rollo. Cuando tengamos hechos todos los rollos los pondremos en una llanda de horno previamente untada en aceite para que no se nos peguen. Le daremos con una brocha untada en aceite por arriba a los rollos para que cogan color. Por último una vez que hayan cogido el color en el horno proceremos a sacarlos y espolvorearlos por encima con azucar. Y listo para comer.