Ensalada de garbanzos

Ingredientes

100 g de gazbanzos cocidos
1 pimiento rojo
2 huevos duros
aceitunas negras
alcaparras
aceite
viangre
perejil
sal

Comenzaremos partiendo los huevos duros y el pimiento en trocitos pequeños, lo añadiremos a un bol donde tambien añadiremos los garbanzos cocidos previamente, las aceitunas y las alcaparras. A continuación haremos una vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal y el perejil picado. Por último añadir la vinagreta al bol junto con todos los ingredientes. Y listo para comer.