Ingredientes
Bollo de pan tierno
100 gramos de jamón serrano en lonchas finas
1 tomate maduro
1 diente de ajo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Pelar y quitar las pepitas del tomate. Rallar el tomate mezclarlo con el ajo finamente picado en un plato hondo, añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Después sobre la base del pan una vez abierto disponer esta mezcla extendiendola uniformemente. Encima colocar el jamón. Tapar con el pan restante y servir caliente.
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