Acelgas a la vasca

Ingredientes

1k de acelgas
3 patatas
3 dientes de ajos
aceite
sal

Empezamos pelando y picando los dientes de ajos, seguiremos limpiando las acelgas bajo el grifo cortandola en trozos muy pequeños las hojas y los tallos de las acelgas. A continuación pelamos y cortamos las patatas en trozos medianos. Poner a hervir en una olla agua con una pizca de sal cuando empieze a hervir añadiremos las acelgas y las dejaremos cocer durante 30 minutos. Enseguida añadiremos las patatas, mientras esperamos calentamos aceite en una sarten y freimos los ajos. Por último colocaremos las acelgas y las patatas cocidas en un plato y verter por encima la fritura de ajos. Y listo para comer.