domingo, enero 23, 2011

Merluza con patatas

Ingredientes

800 g de lomos de merluza
2 limones
1 k de patatas
2 huevos
nata liquida
harina de trigo
leche
aceite
sal

Comezaremos pelando las patatas y cortandolas en rodajas para cocerlas con agua y leche en un cazo durante unos 20 minutos. Mientras tanto batiremos los huevos, exprimiremos los limones. Seguiremos salando los lomos de merluza y rebozandolos en harina y en los huevos. A continuación calentaremos aceite en una sarten para empezar a freir los lomos. Por último en una fuente colocaremos las patatas condimentandolas con la nata liquida y el perejil , encima pondremos los lomos de merluza. Y servir caliente.

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